Show-Kochen
7. September 2023 (18:00)
Traditionelle Küche oder doch vegan?
3-Mitra-Koch Bischof Alexander I. und Ve’tschen Christl packen ihre Trickkisten aus und zaubern dir ein 4-Gänge-Menü auf beiderlei Arten. Mit zahlreichen feinschmeckerischen Ideen, exquisiten Rezepten (zum Mitnehmen) und gewürzt mit Weinviertler Humor.
Du hast die Wahl!
Menü
Vorspeise: Tartar vom Räucherlachs vs. Karotten-Lax-Tartar – beides auf frischem Frühlingssalat
Suppe: Cremésuppe vom Steinpilz mit gefülltem WanTan
Hauptspeise: Gerolltes Rinderfilet vs. Gerolltes Seitan-Filet – beides gefüllt mit Bärlauch, dazu Rosmarin-Erdäpfel und Rahmkohlrabi
Nachspeise: Mango-Tartelettes mit Minzsorbet
Dauer ca. 4 Stunden (18:00 – 22.00 Uhr)
Begrenzte Teilnehmerzahl!
Deine Wahl:
(Aufpreis Weinbegleitung 10 € – bei Buchung bis 2 Wochen vor der Veranstaltung kostenlos!)
